[中式食譜] 蝦 汁 雜 菇 燴

nt1972

3 Z; [! R: I6 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 ]+ O5 [, c) H2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M8 v* h" c5 S6 V公仔箱論壇材 料5.39.217.77:88983 U$ }1 {/ K: O5 o& Z; E
蝦 仁 6 隻 、 用 剩 蝦 頭 蝦 殼 、 上 海   1/2 個 、 洋 1 個 、 唐 芹 粒 少 許 、 牛 油 1 茶 匙 、 水 8 碗 、 雜 菇 4 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 上 湯 100 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 少 許
% \) b0 O- B4 L) H1 B5 w
2 U3 g% E# E3 z6 @tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 V5 n* E3 ^
生 粉 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: O6 {( w4 j
生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
! }+ n2 t! f: Itvb now,tvbnow,bttvb
. t; d3 `( c, |, P4 B2 q' P9 z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 c5 ~+ M- P* ?8 v1 I' u8 [# F0 d
做 法5.39.217.77:8898& f4 f. @4 @  J" \, V. C
1. 蝦 仁 、 蝦 殼 、 蝦 頭 及 雜 菇 分 別 洗 淨 ； 洋 洗 淨 後 切 絲 ； 上 海   以 鹽 水 水 20 秒 ， 即 放 入 冰 水 過 冷 河 。
& l/ x0 M9 |+ i/ R5.39.217.77:8898
3 X9 }4 K4 H7 d* d4 l& }3 n0 ?' ^& g公仔箱論壇2. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 蝦 頭 、 蝦 殼 及 洋 絲 炒 至 收 汁 ， 再 下 黑 胡 椒 碎 及 水 ， 用 大 火 煮 成 1 碗 湯 ， 隔 渣 成 鮮 蝦 汁 備 用 。
# t4 V, U  b* I0 j% \! W2 U8 C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I1 F6 T% N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮 滾 上 湯 ， 放 入 上 海   灼 一 灼 ， 撈 起 鋪 上 飯 盒 。
3 c6 D( a4 \  J& c- W8 n% C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d" H0 [5 h* d0 y/ T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 中 火 下 蒜 茸 ， 煮 溶 牛 油 ， 下 雜 菇 略 炒 ， 下 鹽 及 蝦 汁 炒 勻 ； 放 入 蝦 仁 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 下 唐 芹 粒 炒 幾 下 便 可 淋 上 上 海   ， 飯 盒 便 做 好 。
$ S4 J: _7 x" J8 |/ e% W7 ^
2 W2 R: [; J( N3 J% g& D+ Q5.39.217.77:8898
" ]3 j: c% A( M/ i: i* n0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m/ k; E8 J* m5.39.217.77:8898
# h  T/ E; i( W7 R. k貼 士
  t' p7 |* x- X  Q煮 蝦 汁 前 將 蝦 殼 用 攪 拌 機 攪 爛 ， 煮 成 汁 後 隔 渣 ， 蝦 汁 會 更 幼 滑 。