轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
K& a/ T4 R, |2 L* E2 x- E* q$ d- F) itvb now,tvbnow,bttvb一般印度式咖哩內香料包括：
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5 |/ b9 p3 z6 u* f3 Otvb now,tvbnow,bttvb胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
: T3 F+ _7 P2 e1 O; Q7 G! F* }) V公仔箱論壇葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
4 w* a5 A) x8 H, q( y, Stvb now,tvbnow,bttvb(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
9 ^1 l9 D$ @/ S- w- B蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
5 c+ _% W% q* j1 Q+ q; h公仔箱論壇荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
; E9 R- y( H! m4 qtvb now,tvbnow,bttvb薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
9 F4 a' m4 s, l0 ^因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 S& H/ w X* V. M& |
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【咖哩粉一】tvb now,tvbnow,bttvb; f7 p; k/ R% T4 B5 l" ]1 i" E
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. n/ R; b" w) m; p. J公仔箱論壇胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙0 R5 ~9 b L8 v
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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1 P' s# n4 d& h }3 q+ Y小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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; o- [ g. g7 {- ^+ B黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙5.39.217.77:8898- _6 R ]0 `1 M2 L
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0 a0 `- Z1 w# g8 b/ w; V【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙公仔箱論壇# k: Y* j1 w3 @, K ]0 u
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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% s6 v' R7 q/ ]" ]: [4 ]: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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3 G- x( r# n$ g* I2 F芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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辣椒粉1茶匙
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參考資料
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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