轉貼:一般印度式咖哩內主要香料tvb now,tvbnow,bttvb c3 ~# K# j& h5 S. z' |! L3 q
一般印度式咖哩內香料包括：tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ L* W |6 K) T6 e5 g
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1 m( ^9 M- E, r2 B胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
; H& T5 `; r) N葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、/ A9 L2 \4 x0 c; T" T9 C4 T& v' d
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
) Z9 M7 n5 b2 t, ]. L公仔箱論壇蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
$ z4 x# E7 x- A( V- K9 Itvb now,tvbnow,bttvb荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、; a' V5 g/ F! }# f
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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# T9 C/ m$ F; i若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】* A5 U7 v' }* e, H
因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓8 p. ~+ j. [2 ?, u
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建議你一些配方吧！tvb now,tvbnow,bttvb! a8 [0 q; Q, C2 b* W: r$ \
【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙5.39.217.77:8898' Q- P7 \3 M/ a0 \7 @ G
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# t8 U6 t6 W, p) @0 v6 u綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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; A9 w0 w# M4 Z# o. v$ E: D2 H5.39.217.77:8898小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙5.39.217.77:88984 G2 b# M( @) Q% V0 y
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, ?2 i! X3 ^- `0 q7 |* T* `5 f5 X黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙, S4 J! O! [. a+ n9 R0 ~. ]9 u# {
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% A( d6 ~4 G# ?4 G8 Z9 i0 b" A【咖哩粉二】5.39.217.77:8898& v5 H- r: M0 r2 U
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙5.39.217.77:8898& j/ o9 x) S$ D! X4 {; `
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙# [6 w( X" z; [
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8 q0 w& ?1 e: a3 Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, }' D# R2 h9 e/ \, y, a
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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' j: a% N1 e- t% l& x; t辣椒粉1茶匙
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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