“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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! j3 j! ]2 k+ A; F, C5 etvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。, O% ]9 h5 N- y$ H |) o
I/ \, q5 W* _0 V" r每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
% U3 g j& l8 N1 \6 k2 b6 K/ P5.39.217.77:8898因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
i& j5 K, Z3 A- @. M公仔箱論壇 公仔箱論壇! `0 W8 s) R7 d! V
最愛的小菜區～～
6 \ A) R+ t5 Q光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 P. N3 f/ |% T& t0 F9 O
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃7 k$ r9 Q1 q# y% a5 a5 U; k
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
5 r2 s/ L' n' u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) M. _5 Y9 K3 y7 j, h
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 T0 v& Z t6 S$ b
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
7 _5 Z9 O. k' D: V lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
1 s7 N& E# G9 X, s, }; v XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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$ E0 ~; B* r* k8 n5 z5 \ g' |tvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片- N3 n9 {- i5 y
( F9 n) o/ Z4 R7 V5.39.217.77:8898牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！' z: N% t& p' C
6 W3 P6 R0 _0 r+ ~* v豬肉片與豬肉排
- u) Q* f% j+ s" `7 P a2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O* W5 t7 p. @$ q公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:8898) b# r" p( s$ X, a; d% ^
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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9 J3 `8 v( G1 U4 @. z+ R X0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
' W" @* E* [ Y# g! J但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' X( l- ^ i4 C
; B# s8 X U8 I1 n% z5.39.217.77:8898三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb5 X; X" N, ]4 n3 i* O% @ p6 q
/ c1 ?9 K4 ?1 ~8 I2 R* C' Btvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! [& N+ H( F" p4 B) D
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.77:8898% V8 s/ J% t2 S0 |! t5 ~/ N7 n
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
5 K3 l7 h! I j+ K; k1 s+ Q; z因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:88989 o7 Z+ P: V8 Q! H
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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* ]" ?& N9 Y! U% c吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！: z8 U: e, N3 V1 Z
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，, J; y. ~/ Q1 S
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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