枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
- P$ U: M: @$ o: P0 _( a5.39.217.77:8898
k2 x1 m0 T9 d# @3 ]6 _- o5.39.217.77:8898 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
, X* B: S) B1 [8 X, A公仔箱論壇一、膳食纖維! c9 ]' F6 _( n$ V6 e
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
- h$ `; Y) P5 k二、鐵
$ p2 z$ C" H! `tvb now,tvbnow,bttvb鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
' ?% X& W% O d$ l: S) R三、硒
) {: i; C! G7 |2 K' x. f5.39.217.77:8898硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
5 Q+ ^" q& W# C8 j' n( S y" {3 l' r4 |
四、維生素A和葉黃素公仔箱論壇+ h2 l( g: m8 N3 N
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
2 Z* [! x, s7 w9 Q# Qtvb now,tvbnow,bttvb 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
* m4 x, d/ A7 U3 v% }一、干嚼——營養最全
$ ~8 ?, z7 O4 g) ^7 H, C0 [公仔箱論壇干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
( Z' m) U6 L" |, p- ^5.39.217.77:8898吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
/ i& k0 K& W3 I+ O# F5.39.217.77:8898 & |) s8 l+ R6 b' }8 o2 H( |
二、枸杞菊花茶——養肝明目tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ g# C; X. x V1 `
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
2 {5 a8 G6 c* R# C; l吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
! v$ a6 v& h2 z5.39.217.77:8898三、枸杞大棗茶——健脾養胃5.39.217.77:88981 R+ U9 f$ r) i% \7 c: y$ g# s
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
# r5 ~- |* a: B5.39.217.77:8898吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
+ w. }2 C! a5 _) o6 [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb四、枸杞黨參茶——增加免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 u4 Y8 z- T
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。6 h( q: F% N+ \$ n
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。5.39.217.77:88989 Y" k( M, c* p, B' J) Q
 五、枸杞燉肉——補血生精
3 ?3 V9 W: R, T! M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& y2 N" {1 O
枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
, [& q% ?2 k! d" R$ ^1 \! Itvb now,tvbnow,bttvb吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。) G: c* E8 X! y
六、山藥枸杞粥——開胃消食
9 f. U. o0 j* L公仔箱論壇天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
. r; }6 j b" \, \/ D! e吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
) |% H; _, g9 x8 \+ J9 I: Z公仔箱論壇 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
/ D8 V7 M) r* C《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。; ]# d& R0 \7 @9 K5 k! Z3 O
tvb now,tvbnow,bttvb7 v: D6 t) D2 _3 ^# W5 w# i
現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
3 Q7 o: q! J- z8 Y- j5.39.217.77:8898日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
+ {8 v' s4 N3 J# y$ w 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
- {) m" x, }& f6 f9 B不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ ]! ~4 H% v" _" @
真相：其實大家差不多
# B/ z& P! D2 V" t/ l" U5.39.217.77:8898黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。. M/ }6 }- E+ l" ^0 {# l
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
4 [4 V) S1 L. P, x; y4 i. B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K1 x6 ^% R6 b& a+ Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
- b/ ?5 }0 n- S; t/ f5.39.217.77:8898還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
' {: u: ~. N6 A黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
, W; H( A5 Q6 _5 u) n% `tvb now,tvbnow,bttvb既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
2 t7 k5 g& k( p7 |, n& y7 t$ @8 e' d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。* ?4 {. e: F: t
2 G& s4 ?, r1 }. A9 ]6 L' e一、濕熱體質的人5.39.217.77:88989 z2 y2 P$ Z6 O1 B* _- s& \; ]
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
" ]1 z' W! H% H3 U) u4 F公仔箱論壇二、脾胃虛弱的人
3 ~# ]7 H) T5 a5 s4 l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:32 PM
|