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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

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金桶牛油 125g
. ~; A6 i  H8 ~4 S  l8 A5.39.217.77:8898高筋粉 75g
; G1 {) g+ V4 F/ D# r* \2 x8 o, ~5.39.217.77:8898低筋粉 45g
& B* r  l; C% ^. j- v: l& y5.39.217.77:8898粟粉 45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 I6 |$ T2 `! e% ~
糖霜 30g
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻5.39.217.77:88984 E8 @( N5 c; u- T6 m$ x! P( F
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 N8 c+ w; }3 _8 ~
3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
* V$ a! N) ]" J+ w& r. U, D4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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