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& L6 ]9 ~! r2 f- {, i+ `4 C6 V高筋粉 75g5.39.217.77:88981 e" p# y2 m2 p5 E9 j+ N/ y: M) j6 R
低筋粉 45g
' u2 n: o& `8 `' H5.39.217.77:8898粟粉 45g
2 u+ c. a% c7 W3 f* |! Y$ d糖霜 30g
' k b" r: j8 \" `* Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. ^; R, L, V* ?# b- f/ N, V
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻
& }" p. u4 x2 q( { s公仔箱論壇2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
* k2 S0 U; j6 P8 Y公仔箱論壇3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
K8 h( G( k" |* r$ D' b2 Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |