蛋白餅
) g1 s0 L2 R i- i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L- T' ?9 u# b
tvb now,tvbnow,bttvb. L4 s' V" g# b; Q5 s1 z
材料9 y" h0 A" ?6 P9 |/ Z |9 R, e
A. 蛋白 140g
& P2 o" |* f( X8 rtvb now,tvbnow,bttvb
% b6 ^2 e+ v, ~( I公仔箱論壇糖粉 225g
0 B& d) \0 ?5 g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 z2 d9 `7 [/ ]8 ^! W4 }& n
檸檬汁 15g
* m" T! d$ Z/ H% I' q3 jB. 開心果碎) n! C6 i% ~! Y2 f6 o: r5 z# }
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
+ n1 C* N6 R: {$ S0 c etvb now,tvbnow,bttvb
, [- a c, D6 z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q5 S% H& S% R. h5.39.217.77:8898
" n- x' `, Y0 G; }8 P& L6 l: ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb q1 g( R1 ^; _0 t: @! ~
作法：
- @ u& e+ a$ q' O* N7 t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ R3 Y7 X; r2 p# [
3 O/ b A0 w9 V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
/ r8 ?9 q5 |# m7 I公仔箱論壇2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
9 Z) v' e) O3 |公仔箱論壇3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘8 o ?6 c! Q8 `1 V, z
$ ~0 w, V5 T: R3 a3 h' F5 ]. ?7 {5.39.217.77:8898
' O r3 y2 {/ p5 ?% m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS) U; Q: V8 |% h/ }# \2 C
1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
