蛋白餅
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8 L' A5 ]/ I4 s1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 u# U2 E" `2 @1 G
材料
% v1 _) y: _9 j1 nA. 蛋白 140g
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1 t) Y% S+ q* H& I5.39.217.77:8898糖粉 225g公仔箱論壇; g, C" _' z: R* v2 S+ \( C1 u
$ R7 S' `! Y% I, j5.39.217.77:8898檸檬汁 15g
+ _7 o& Z5 i3 _5 Q6 X P J2 Ztvb now,tvbnow,bttvbB. 開心果碎
4 p: ], r+ I5 M+ Z3 A0 z5.39.217.77:8898適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：
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* {& ?0 e* F6 G' e4 T1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
9 q h4 F$ O8 q/ h3 P; Z9 d" [ n2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎+ I( W6 b- @. F" Z! M
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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' l6 e9 F1 x: C( r& E8 F tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS
! `3 I. W" P* \# Q7 h公仔箱論壇1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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