材料tvb now,tvbnow,bttvb. N8 h& M+ D7 }1 g$ Y3 s0 _3 @
鮮雞 半隻（約400克）
' m. m- z2 ]/ K' ?) t2 P; c; U 油 1湯匙
, W, R1 _! e% Z9 I/ @& V公仔箱論壇 豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 q3 }1 B6 h1 D- {% l
薑（拍扁） 10克
% o K# m# ~' m- l7 v/ q. A6 [ 生抽 1/2杯公仔箱論壇7 R M. L$ R C2 Y! L
老抽 1/4杯
P! Z2 Q- g9 N7 n* f& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰糖（碎粒） 100克
" H M$ Z+ M9 r/ a: \" F5.39.217.77:8898 玫瑰露 2茶匙5.39.217.77:88984 U* u( Q- r m" |3 Z3 o) v5 J4 a% e
清水 3杯
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1 g+ z: y4 D" l0 U6 X做法
: _) z( L9 r, g z- W! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( d j4 k( [8 f$ C7 b
; N3 j1 G! j% F! ? 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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