材料：5.39.217.77:8898' B; X! u& j1 e+ U; }
橙：600克
: b4 R' n: ]9 G) T檸檬汁或青檸汁：50克, N+ }7 W3 ~/ f9 a# X
薄荷葉：25克
7 Y% Z. [; ^! C9 n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖：200克
, u4 q, j( U' P P5 X5.39.217.77:8898麥芽糖：25克5.39.217.77:8898# P3 `( s: ]3 ^2 c
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; T, a1 k. A: |$ d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist：
" e3 B8 r* s$ q8 t! B& b' ptvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。7 |; r! r% z# m" V9 V% g9 Y
# r2 c- |% a: {: i2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇# p( Q+ q+ e% o7 }: c/ q- g# A r
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。公仔箱論壇! m; W9 J* @6 ~9 P9 ^: v+ V
* [& ~ }6 n* ]; H+ s5 A! H3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。* {$ w3 ?9 J7 u: \
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。' a! p7 X8 P. Z. |& k$ d
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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