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斑馬口袋蛋糕
8 C& ^+ M+ T5 d( i公仔箱論壇摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘
' d; F# \# i' \5 W" g" ]( T/ X難度：★★★
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+ ]7 s1 h3 K2 C; Q& C9 F$ z5.39.217.77:8898材料：
3 t' x3 J( C" Z3 m6 D蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇* c. l ]5 T/ u1 Z3 |# y$ D0 `3 o
* w6 U. c( z, D. }9 w: {公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb( i2 r) D* F$ h% }! |
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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; F2 W2 Q% `. y% B- G: f& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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& @) T2 n9 G" s0 D/ F6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 O4 E; `, \9 K4 ~7 }/ Q
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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; ]6 R2 O. ^0 ?) q公仔箱論壇5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：
" x! \ T7 I% n4 Y9 k2 D: x4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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