講少少羽生(Hanyu)歷史先。
+ I* w# G/ ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇- Z- A+ J( w, B: [9 z0 a3 U
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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; _- v% r- J" U3 T2 h' `; @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 f/ D1 P: u) ?6 b0 w) `
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4 Y+ I) `1 x5 f/ s N5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb* O" D8 j. d: i9 X
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 Z h" C, y7 a' _( l3 N' G
入瓶年﹕20105.39.217.77:8898+ `& {0 l) L- \) t& ^
熟成﹕19年
$ t% | ~4 f+ b! r7 }; ttvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
% B, S7 A: c9 T8 t- `+ A, u4 h2 M1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
+ M* B: S' p! W+ @7 g! e桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 p; d( P8 X; P! @
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
0 C9 Q# F% p0 M/ c) h4 Q) T公仔箱論壇蒸餾年﹕1990
n( K' L) e4 h& V( M公仔箱論壇入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# \, X3 L, `2 O
熟成﹕20年
2 B6 O! s; I; ]7 A8 z木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb7 v) a8 |( B' N8 h/ ]9 R
木桶2﹕Cream Sherry Butt
: g* k9 U+ B+ u6 w2 J- i- t桶號﹕9022; V' J M* [ h* i
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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