[食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論

tvb now,tvbnow,bttvb- {$ ?# a1 P* L4 _' B( q, \' {; g

(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)公仔箱論壇. v$ G* x$ h3 D6 A1 Y
公仔箱論壇; X% S  Z0 f& M/ P% M
『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。tvb now,tvbnow,bttvb  S4 ~  n0 `8 E4 M& v) F  W$ N
% x: [: V4 i3 @& E! T
『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...0 R9 \7 P  b9 B

(漫畫部份)! H- N/ z/ V% V2 C- r

6 J# X- M8 z: V$ j7 p t: A
# C& @% U) C+ k
蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. i% s8 X9 `! e1 l, ]

彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 ^& x) e+ K Z, x

tvb now,tvbnow,bttvb* F. x. }) n* Y9 n
; Q8 H" j$ @2 R, V3 j
蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 |3 f7 |) H& L1 w7 k# \
彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。

蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb3 a% h7 ]1 A! L3 z4 S

9 W" m. D3 `9 ^4 V' G

彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...' S+ V$ B# Y' S. D

) ^1 N* j; A% z/ Z" W

tvb now,tvbnow,bttvb2 L! M5 Q' |) S4 C, T0 ]- _$ d/ P

蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
% |; e/ t" |# J3 p e

0 d% g- [" R; Z$ G$ ?

- W! O: Z1 d+ F2 o

彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。/ m/ O( G/ ~# a' s3 E8 N

蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。

彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 ~/ i% v7 n4 W9 E
! K# {( t: }, E( x9 @
蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。

司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:

, j' H. j3 U. I2 ]

tvb now,tvbnow,bttvb4 [. V. {3 G9 `
5.39.217.77:8898) ^4 _+ A4 u m0 i. a" u( F( x3 s
彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！tvb now,tvbnow,bttvb" c9 Y/ _; `) S- z4 d* {- |# z

馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 z" N. p9 G+ ]3 j4 n5 k

0 D* W! ^$ a9 [/ e+ f% {) d5 K; k

tvb now,tvbnow,bttvb3 F( g1 y s+ q% u
彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; r @: t( X3 B5 O8 K* i' ^
公仔箱論壇9 Q9 A7 v: \: D" {* S& }4 P' H. K$ a
蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。公仔箱論壇8 n) n* E6 p7 i7 b& k$ O

司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:

公仔箱論壇* f9 p' E, V% a3 z
彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% \! ]6 f: Q( x7 F/ t3 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 ]7 V7 Z3 n: L# S6 F2 o& l
馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇0 U( Q$ ^- i. A( c8 }5 J+ Q

tvb now,tvbnow,bttvb0 B- v4 P# {5 Q7 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# X& h, T% N# I, K

% k# n+ B3 t* O/ F7 t5 _' K
5.39.217.77:88986 y! l- L8 F9 Z9 s6 {
彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。tvb now,tvbnow,bttvb& t+ T5 U) Y4 \2 j) E1 g

是次食物人均相對消費 (越多$越高)6 L* s" v/ `6 Q& U1 M& C: N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 U- h/ ?. T2 j) {5 o1 {
(漫畫部份)tvb now,tvbnow,bttvb) M& X1 p1 w" d, q6 i
tvb now,tvbnow,bttvb% c3 o; s+ B4 x