[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
9 O2 Z% R0 f/ x- I3 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克5.39.217.77:8898+ `4 n  {& r/ j7 A4 W- f
白糖      140克
1 u6 G4 Y: V+ h/ V9 \! v公仔箱論壇葡萄糖      70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 S* M  f7 I$ b8 o+ g+ ]
牛奶      300毫升
: [# @' U1 g) w" Z公仔箱論壇忌廉      120毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 @, C  @7 {: ~* D& V2 q$ [
奶粉      30克公仔箱論壇* R+ _* e- [  s% F3 Q$ E8 y
魚膠粉      3克5.39.217.77:8898* @  t0 K2 S, r1 }' D8 ?7 r2 |
熱水      200毫升5.39.217.77:8898# U: p! _+ \. o- n0 g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! J8 }* h* w. x) K
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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7 W# ?9 J9 U3 M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇3 B6 W0 J; O% Z