本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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$ ?! ^$ o1 q+ |' `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
: q: Q. X& C! f- f4 i8 ], W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
3 z) O" f, O- v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、色拉油、椒油。& P- y# H! K0 `( O9 P% _$ b
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O% j. v1 e' `1 e$ o, a1 j
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。2 l3 t8 D1 r4 Q
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: B( V. g, |/ |4 E
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1 v" J8 g, ]( y9 ]5 K, {/ N& \$ w- [8 B公仔箱論壇蘆薈香菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' t& r) ?0 f d+ k( g/ T- Z
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇: A' D% ~& u- E: l
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。9 {! |2 r1 G& h1 R, H3 U. Z
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。 w8 \% ~8 O! Y- W- _
- v" G+ E" b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v, `1 H" n7 {. q& U0 n/ S
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
/ C+ v6 j+ T$ l/ _) M5 G3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 {* P- U) L7 k" Y: z* @
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蘆薈素炒西蘭花
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9 h/ J. U8 n' R* s$ X! o D主料 蘆薈葉肉50-150克5.39.217.77:8898+ g* J, n) M1 b4 p! R( i
配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j L! R# h. h1 G& }: [
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 e" ~+ w4 T m$ V8 O' |
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. O7 [3 v* A2 V" ~2 C3 C
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
7 |. M: Y( U* i3 I( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。$ j$ y; b1 F5 l }1 d5 H, ?
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( \$ F/ Q" U" O. n! t+ i什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉
5 `; r1 r e- R& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 山藥、藕、山裡紅tvb now,tvbnow,bttvb* i3 M7 r- X5 B8 u, _- d
調料 蜂蜜或白糖。8 Y0 q! s5 Y* E& U& \5 e5 a- H/ P
q2 g4 m5 N7 v* F% x5 N1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。 ?: }; f5 j) P6 } m7 o
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。公仔箱論壇& z0 A/ n# F9 o2 z* R
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
3 j9 s3 U9 |, a) P% E! W% _除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。+ |+ P& w/ i- @1 T
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。5.39.217.77:8898* f( S8 b% g5 P- k
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
( e, v8 x' L9 J8 S) P3 I公仔箱論壇配料 水果
2 _5 l" ?& J/ g9 ^( g) p2 y5.39.217.77:8898調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
: z" {9 m- b( x5.39.217.77:88984 S: e0 t. P6 V3 v# N# n# K3 _' k7 n
1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
. u& }. ~( m; m/ i; c0 u2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
8 D0 o* f3 T1 X5 o `2 M: Otvb now,tvbnow,bttvb3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
6 C+ S8 e! H6 O' a$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。5.39.217.77:88984 ^% Z2 n+ @1 z" G) ?
7 C, B+ s8 w& r! \5 N2 p0 q步驟如下：' \) f6 a; d" M4 @$ ~( O
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準tvb now,tvbnow,bttvb( G7 D: p: g+ c: ^* a: A* Q
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
) A l5 s3 S0 Z" {6 q& n３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮tvb now,tvbnow,bttvb6 c- D& b9 J/ w. q5 l
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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( G: e, N4 f+ y) I公仔箱論壇也可以參考以下圖片及視頻 :: M. H7 q% Z/ U
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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" U$ w6 _! `! l* i% e) q5.39.217.77:8898蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。0 t1 _4 M# D$ ?# F3 z
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：
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- q- [! s( ?: z* Itvb now,tvbnow,bttvb一、美容的作用5.39.217.77:88986 i) m7 M! \+ v+ N: q
保濕9 Z; A( `9 l* ~# o% Q1 W
防曬% m9 h; A/ A. [! _
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二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' C8 X0 g6 h& q% `( ]* e4 D
抗細菌、真菌
( L: v( `+ _% _, r抗濾過性病原體
( d# v0 X' r& F4 l: s8 d公仔箱論壇免疫刺激劑作用5.39.217.77:8898/ H5 c7 E% i! w5 {, i+ m
消炎作用! T& {4 Y( {- q' V3 K
傷口愈合作用
) n2 y( ~0 P( O$ U8 N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強噬菌、解毒及清潔功能
8 v; b% S& u, E0 r) C: M l, g3 l公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用
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; k0 M9 b3 a$ P/ B1 h0 K" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：
& X+ ~3 I. O# l9 g* s: R _蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77:8898/ [- I# D! d( N3 A5 r' e
) `; {( X+ e( E* _- Q7 x& ^5.39.217.77:8898蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。0 e7 W# T0 N5 {6 w1 v% p8 _# N
{" p# {9 N' J7 W: G) ~; w/ Q因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。5.39.217.77:88989 X+ [+ X! [, v7 Q9 K* n
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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