材料：
% u5 O0 o5 {: H! W+ }4 M/ itvb now,tvbnow,bttvb· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片* k2 K) G0 ~/ W! v% p; V
· 2茶匙粗鹽
4 [3 {$ z: L& e* vtvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖* }+ [' x% M% \$ A5 G$ D7 y
· 1湯匙薑茸
8 n/ @/ [9 h1 p+ Q4 p· 紅指天椒一隻（可略去）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 |2 K9 o) Y8 J' S2 B) Y
· 3湯匙米醋5.39.217.77:88980 I' @4 g% X: \
5 e, z( L y/ e- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 I! z0 M% K; A& u
步驟：
4 G% O' [' G% F* ?1. 用滾水將玻璃瓶消毒
6 B+ M3 S& W a5.39.217.77:8898公仔箱論壇* q4 }- z1 D8 E0 I! ^& z) w
2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中2 P9 F9 w3 q/ h) f t- I
' t! V/ S7 f1 L7 ]/ d' S9 J% V公仔箱論壇4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成3 e- u+ n8 ]9 }* U( w; t
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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