等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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" C w6 j6 ?" B- l; q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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/ V- p1 ?3 L! S4 G2 q3 c9 u5.39.217.77:8898貓山王2 K8 D! y- s3 U% B, W
產 地：馬來西亞檳城
8 T4 y( P3 W ]7 d i/ D) U5.39.217.77:8898香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V I2 s; v3 q; q0 v: h& D0 |
榴槤味：4.5★' H4 z& m' R) c7 n: N. Q8 w* H
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
; V) e8 h( y7 k5 g; _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
: D8 g& `! C! x+ J/ ~& d, V' [榴小妹產 地：檳城5.39.217.77:8898: {$ T" H7 y) O# L0 A) O( J; z
香 氣：★★
9 r5 r% Q2 a3 m, P2 R" }tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
8 _; }- c7 d8 P5 |. h$ ytvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
5 h! T. X9 ^9 P+ M$ G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）2 Z) I2 z- g& h4 p! d) q
4 A l. Y& f( \4 r; a+ b$ o8 X5.39.217.77:8898D24
, `5 P: ]8 e! @產 地：檳城
$ x$ _" b- N* L3 G% M( A8 ?* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★3 o- D- R) Z* B3 v8 V
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 m3 b5 Y" k5 I
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
4 ~5 H$ k M/ W; ?& C/ ]身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 F% U l$ J. o2 @! C& Q3 ~' C
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9 j! N* Q. e4 z0 K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城公仔箱論壇- B ^! X1 }9 j* X- u
香 氣：★★★★
T2 ?4 _$ G' l0 itvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★5.39.217.77:88985 T+ ^# Q9 D: l& r$ v
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇* D3 A; I" ~9 f y0 A3 s: M
身 價：$160（原價$190）（a）
! n4 C: F- A0 t' ?牛奶王產 地：檳城
; T+ A% i. W4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
3 m4 S: D9 M- e& v榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898' l) @( t7 Y! G3 P; d
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。: F9 g; m# ~, S ^" ?+ T; u0 J
身 價：$160（原價$190）（a）
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5 b4 u1 I% Z8 s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭7 y: x' c6 I! i9 O+ j
產 地：泰國5.39.217.77:88987 P6 |6 r e$ D/ B1 \
香 氣：★★
& c2 R7 k, `. L2 G' I& _2 \! E4 U5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb0 W, ]6 }; \6 C3 Z- T+ {9 n
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
) Y- r0 a0 X3 x5 E1 a% Q- k! j! e5.39.217.77:8898身 價：$2.4/100克（a）
! X4 m. I( q$ A5.39.217.77:8898干腰產 地：泰國5.39.217.77:88988 a/ n4 s8 f6 u
香 氣：4.5★0 P1 w. i/ p& f" s$ m& D- f
榴槤味：★★★★
! i4 a+ k; L4 \+ Y& C9 ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。3 D% a& Y6 q9 A% j& P
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% V7 X' D I% |, i$ m$ B8 c0 ^
) f- Z0 |! n3 V9 Z公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 {" T7 P" i \: S. x
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（a）地址：沙田新城市廣場
1 B8 t! |$ @& Z' k! ?, F1 A# z公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77:88988 e. V. \; e$ O T4 v1 X$ K. m" H
（c）地址：尖沙咀美麗華商場! H8 j" t4 ~( z8 o0 ?6 t
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇" D$ A* Z2 _1 u* E
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈6 ^5 T; H ]7 a* ?. p: j
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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