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材料
/ u" E* R0 N! }% n- f6 L" N% \- ?5.39.217.77:8898冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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$ u4 ?7 b- {7 Z# ^5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 g, N! s+ j* I; w. i* Z
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。公仔箱論壇+ O5 k: Z. p6 t& I+ A' K) S
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。公仔箱論壇/ t1 V }; U4 [
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。1 p& \+ e4 D2 R" Y" i# {
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功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~ g4 P0 ~" l9 s6 x4 @4 t: G$ S! {
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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