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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯


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. S0 U  i; Y' h" {( Q8 M公仔箱論壇材  料 :
, |  R/ q% g' ?, a0 T+ w6 }/ f/ L+ E/ R$ j8 M5.39.217.77:88983  兩豬展
' Y& v) P3 g% L6 _tvb now,tvbnow,bttvb5  錢麥冬
! ]8 v$ i5 r4 e公仔箱論壇1  兩雪耳
2 O) S: J; |: L1 V/ _5  錢南杏
. D7 D6 E9 n* o# w% X/ f- btvb now,tvbnow,bttvb5  錢北杏
$ i4 X9 J  J- x2 w$ p. {5 S3  錢川貝 (打碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 }/ i# g" U1 m4 ]
4  粒無花果 (開邊)
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做  法 :
% u" O7 I# J& _" h(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。
0 [3 T9 \* m$ h) p# ](2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。
1 A4 [( i$ T" v, ^2 g6 r+ y5 }. [公仔箱論壇(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
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0 N3 X3 b& q/ ~# h9 b+ O, @tvb now,tvbnow,bttvb備  註 :
( I% U: }( ~5 l! O5.39.217.77:8898(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; H! ]% L& }% m& d* b
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
1 r7 @- @# r) _9 B9 d公仔箱論壇(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
% `" h$ @) [3 I7 J5.39.217.77:8898     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。
; |( R3 @. a% a4 c) H) r( C(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
) i3 N" c) t! O5.39.217.77:8898     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
: _, u5 J$ u$ H6 ^+ u' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。tvb now,tvbnow,bttvb6 O& g; S" m- I' L
     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。5.39.217.77:8898" k2 r9 \" b$ G) G
(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 L( T$ @2 S9 Y" H
     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。8 Q2 T; y7 I$ Q
(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 F6 v+ C% b. ]4 A, D+ [
     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" x4 Q; w, z% h6 p  L8 ?( S# X
     過量會導致呼吸麻痺。
, y  M  T! D. c(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
2 x& r# ~( b- Ftvb now,tvbnow,bttvb     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,5.39.217.77:88989 Y: ]( z& b% u; W4 N
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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