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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
1 J! S. N }4 a9 b2 f4 ^" v公仔箱論壇低筋麵粉 280 克
. [$ Y& V8 b9 u1 i! e5 dtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙5.39.217.77:88986 V Z8 W# O3 K* h+ C
牛油 180 克tvb now,tvbnow,bttvb O+ \4 n( j0 m1 _" D! p: Z9 u A
糖粉 120 克
3 C) {1 L# ~" f; L* T5 ?' J5.39.217.77:8898雲呢拿香油 1.5 茶匙
* x# o: r& h3 G4 I) A* }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 h' A J" H) }) D2 R* v
雞蛋 1 隻
+ f' q+ N. J7 ^/ k7 ^+ N# Q4 E) A: l5.39.217.77:8898黑白朱古力粒 適量
2 k8 y% E" F$ x% X' n; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& W: ]4 x# t& }* P# C
, D! C9 x- }) x% G# s4 }公仔箱論壇做法：公仔箱論壇+ V, T/ t0 g+ ^% [! i1 b
- g. J! A1 }) B" m8 U6 R% Q1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
3 `) Q, e- E" r5.39.217.77:88982. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.77:8898; T: F5 ~, G1 K; }: a0 C0 `
3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ e3 W0 m& A6 w* V& x9 m( J" |4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
8 K0 s$ w7 j! d% m; M公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇; o: s) s% c0 E
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5.39.217.77:88984 k$ u1 N6 J1 K& Z9 [! X4 f4 X( [
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)3 S; @$ y2 l# Q4 i% V) r
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
: ]0 M& D D0 d' T6 t% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩1 o# i E1 D3 j" ~0 v# T9 Z6 d
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
G$ c1 I4 q7 m6 u- |3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
7 ^; ~; n% @1 |5 b7 X) c0 E公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 o q3 u& A
5.39.217.77:8898/ g; D; y! n& l' U0 |/ M* E
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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