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【材 料】
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豬腿肉片 150公克
: N' L8 W: @! {$ z2 v, d+ W# w5.39.217.77:8898 5 |" V9 c+ F4 y/ \. V* u
榨菜 30公克; C- S: |2 L- _- O# O) F
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小黃瓜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r" n3 K/ ?8 n
/ b6 k# e+ q( I# t: U% d! p5 A公仔箱論壇竹筍 20公克
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/ |) a. q" G& h" a- [% a紅蘿蔔 10公克5 d4 r' h$ f9 {! b i1 |* s% d
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蔥 10公克
( R, X1 y5 ?% e: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! e# F8 p: ^$ u: U6 L. B. `
辣椒10公克5.39.217.77:8898' q' q1 j) f5 A' y' e! [9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, O1 e p. |$ Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! e. o5 y* [0 |! F& {" J
! k/ p- `0 e1 ?: c7 p. ]4 v5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 l) E- n. w) \9 c. P1 j
9 @8 w7 G3 Y: G) \ _9 i2 r細砂糖 1小匙
3 o, c4 H* @: t公仔箱論壇- R1 v! R/ P k8 N! m% Z) }
雞粉 1小匙
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1 a; ]" g' E- ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1/2小匙5.39.217.77:8898/ ~& S) m! L0 g3 U/ \& g9 D
( `5 o# S3 ^! k" w2 p' utvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
2 e# Z- P c! t, \ N) i1 h6 t- y5.39.217.77:8898
/ P# }6 a9 ^9 c. y2 \公仔箱論壇【醃 料】
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2 J4 S$ p" p; q7 k$ R+ j T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
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! s% U5 v9 `3 z/ Z5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 ~2 Y+ n, y! @ n7 F; M0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 S0 ^6 T$ q/ J8 W4 L; N
香油適量
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) W8 F* L/ ]# e0 W/ r- B# r& t# m% T太白粉 適量
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5 [4 o! w( K Q/ ?! b7 S `" Q【做 法】: S! P7 t( ^: Q; f
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
' P- v/ a& b6 _- p! ], n0 r8 O% U' y) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W" v8 `* p* L. g1 k
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
, E) Z, `8 Y# Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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