材料
- _4 @. b5 Q# N; A0 B. Y2 Z新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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5 ^2 {& X- j0 |7 v+ J/ G1 d0 X5.39.217.77:8898做法
7 Y* e+ I* b' X( [: N) c( K5 l& Z1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: B( f& |* v+ ~7 f! E
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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: S" D; ?% p# I8 M+ P0 u5.39.217.77:88983.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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1 n, F! r; c+ T- O3 d' g7 ]1 }5.39.217.77:88984.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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; G% A5 n9 g K+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. }8 j: V1 F A; M
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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! e8 T3 D. K% E4 n, g8 P" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。- W0 ], S% F# Z h( m( ~
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 K' O! B1 {" w# l) U
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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