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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法
4 Y0 ~6 H% [ ?0 Q; v6 b* @7 |9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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" O0 i% e4 \$ u+ |" V) r* \9 M2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。 W4 K/ R L& u, W- I1 b/ s0 t
( Z6 w4 X1 ]( S, s5 S; O2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L1 C. \: O: r* n* t
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 K+ z) A0 A) x/ x$ i
$ n3 E4 j% T. Q/ b% y公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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& u# c) R0 n- a8 |5.39.217.77:88988.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。5.39.217.77:8898$ Q; A0 E7 z! Q8 k
: a) A1 C' [4 e/ W( N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, {& D. D1 F( F* C) [! V1 O
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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