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/ d' ]- a% F2 g. W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- j. O" E2 P! D9 e& S l0 u8 t. dtvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:8898& P( a; [: t6 N" t- M* Q
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
, s' t9 w! b6 D6 o% C. F: M5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 @3 Z; \- b1 Z
 公仔箱論壇 z7 c; I" k5 b, Y% Q+ [7 X1 E
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做 法
2 d" g; H$ m0 W. C$ v1 T& @& f4 o- t公仔箱論壇1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `! q6 i- G) _ i1 T! |; {" Z' l# r& Y
- b" s: ~* B7 m3 U+ A8 u2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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; w) o2 r* l2 L& n公仔箱論壇3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) v& s, B: a, T8 Y; s
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貼 士
4 E* J3 g0 C" Ytvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。& K# Y7 o- t& i1 L) e1 Z1 @ H
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蛋 餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ a- E4 {" ]% P0 j V" d% M7 w
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法
: j- [, K; C% a/ i公仔箱論壇1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 , \' R0 T( c+ _ |" ?! i
& P: Q# o; ]- H: C/ x5.39.217.77:88982. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 c; k( J3 v, \
* ?: ` C2 W: V% B/ x5.39.217.77:8898公仔箱論壇* j3 E; {2 N- E
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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