柴魚海鮮湯麵5.39.217.77:8898: x% B+ Q( y7 ?6 U; R; \+ Z
0 h: V7 P# t0 U- h' H9 q+ X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& V+ E/ t! k4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.77:8898" J8 o* Y! q; ^. C m" r* K" {! F9 F
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5.39.217.77:8898) A I) ]/ V' f/ q) E' h4 Q; L
鮮蝦 3尾- Z, k+ @6 q/ }/ f! b
鯛魚片 50公克公仔箱論壇/ _+ M0 ?6 R+ G: \3 o) Z
蛤蜊 4顆1 \( e! `$ _5 f
透抽 50公克
* M! e; i5 J: V* A$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜 20公克5.39.217.77:88982 n# [7 T" m$ W: W* o8 B6 ]6 b1 J
柴魚片 10公克
3 _- A4 B+ z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克
7 i2 {! F8 Z6 |4 d! Q5.39.217.77:8898高湯 400㏄
* O6 W1 v0 f$ t( _9 D% g【調 味 料】
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! h/ ?* j5 T1 g4 V鹽 1/2茶匙& J" _6 q2 e [/ r* ?
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0 d( g& X# I9 J4 x3 H8 x( \【做 法】, L6 Q! X, \9 S+ P) M/ d {4 k
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
& |# ~6 @ P% T. z8 R. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- d4 u& h6 i3 X3 n3 r
% i* m6 s4 U" e4 o& O" }* ]9 W2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。公仔箱論壇* P6 a. o# M/ S# L' I! V- d5 t+ N
9 B! `( r1 U! }! s7 N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V R9 Q( R9 e+ \9 y公仔箱論壇3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。5.39.217.77:8898) \9 W2 ]- g- P" Q" s" n, L
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. l2 Z: c- t5 b5.39.217.77:88984.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。5.39.217.77:88985 e, p1 X; l/ r! w5 y4 Z
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- o! g& w) {* h4 H5.39.217.77:88985.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
! [; }) B* n ]/ f A& E1 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 q' [+ D- U6 w, T9 [9 r) {
; H: m/ @" }. |7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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