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即 食 翅 4  、 南 瓜 4 、 雞 湯 350 毫 升 、 忌 廉 1 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 、 薑 2 片 、  2 條 、 金 華 火 腿 絲 少 許
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; A; T7 @7 g, t5 H! r5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb) F- c9 Z, }# G i1 x/ ?
1. 將 南 瓜 切 片 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 ， 加 100 毫 升 雞 湯 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: |, U0 `8 q6 r t7 d& S z
4 q$ F# {5 [/ ]2. 燒 滾 水 下 薑 ， 然 後 放 入 即 食 翅 烚 大 約 10 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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5 B( l3 L6 K3 p$ f |* D9 }- ]; B5 @) ^5.39.217.77:88983. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 剩 餘 雞 湯 及 南 瓜 茸 慢 慢 煮 滾 ， 下 鹽 調 味 ， 再 下 生 粉 水 及 忌 廉 攪 勻 熄 火 。 5.39.217.77:8898- L; n5 n/ P/ _
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4. 將 南 瓜 湯 舀 上 碗 ， 鋪 上 即 食 翅 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* g& C1 b5 G% E. E/ ]3 N$ u# ?
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) Z3 q7 M2 ^, p# g公仔箱論壇貼 士
( t( S- Z, l" F3 E- o公仔箱論壇烚 即 食 翅 時 用 筲 箕 盛 載 住 ， 就 不 會 滾 到 散 晒 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
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