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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！5 i- J* I: N( X
葱烧黄花鱼
, }& r& U$ w0 R( q& [: E* I 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋tvb now,tvbnow,bttvb5 K, F- P) b" A+ Z) p$ L$ {1 K
做法：1、准备材料& r1 p3 j8 P9 o0 z) h+ u
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时tvb now,tvbnow,bttvb |# h2 A6 O. Y# b# Y3 J2 d
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
! R- U0 R* a/ J2 J6 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
# b( M1 A* n* x& M- `2 k0 D公仔箱論壇 5、两面煎至金黄
4 B- p% g! A8 I+ Y# z0 _tvb now,tvbnow,bttvb 6、放入姜片葱段
2 r% U3 n: U7 }" Q 7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
0 Z3 u; Y9 X" c0 K! O( N( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小火慢煨，至水差不多收干为止
0 ]2 S! O2 Q1 N' J9 n3 u# e' C 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可$ i1 {; `- ] N$ x
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小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! e5 @. l4 m0 U0 _& U8 V
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
5 |! K% Y. n1 s; h* W 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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