講少少羽生(Hanyu)歷史先。
$ `( f) R7 [& L2 a羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: K6 X) R$ N" S5 }: q
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9 x+ u& [6 e' z' t4 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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0 b! r+ v9 P) a5 a6 L( I; g' UIchiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- O. b' v2 T5 a
蒸餾年﹕1991公仔箱論壇1 A- T' A" {+ `8 I& { p' C
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ s4 X- o! m. ~
熟成﹕19年5.39.217.77:8898- b, p/ |' _9 `% h0 p; Z
木桶1﹕Hogshead
* n7 `$ s% m/ q o公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
! k: e- G; J0 \5 H% C桶號﹕9031
" e/ b' T+ X+ }6 t- @# Z. ttvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶, C" D5 g% l1 d5 U
公仔箱論壇7 R- X/ y, G0 R
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E5 ^8 k' M6 E+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 C) Y9 }0 D
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
6 {; [+ ]* e) O6 f蒸餾年﹕1990
+ K( K# `+ v( U6 ~4 W; t入瓶年﹕2010, b2 O& U* m* u' @
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb, A* K9 e S4 K4 N
木桶1﹕Hogshead
5 X+ ^. {0 Q) e1 Z# P+ ?! V: `木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb* v2 d) V5 r) R- U2 F" j
桶號﹕9022$ A2 q% f! N0 @) Q
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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