材料5.39.217.77:88985 s/ W: L, E# W! L
鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' Y/ C1 o4 a1 w5 a
油 1湯匙& W1 K1 t0 b* Q9 N3 v
豉油汁公仔箱論壇! d3 r) N" t+ M6 T' \ a
薑（拍扁） 10克
( k/ z6 x/ U9 M; ?" Z 生抽 1/2杯& s. ]1 b0 n& |5 I& W
老抽 1/4杯公仔箱論壇. ?- d! I% M; t0 J9 ^
冰糖（碎粒） 100克# P2 f' J w2 y2 }# M8 E C
玫瑰露 2茶匙5.39.217.77:88980 G0 J/ L8 ?1 R' H
清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ ?! P8 f" m _
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做法; B! a2 x' f. s% d4 y& M
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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( [) F5 Y# s/ t$ M7 O9 P( M7 K* s 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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2 S! l$ b6 m& u7 T9 H/ M: `) f. f5.39.217.77:8898 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
8 R3 \- ?/ S& x- g) I% ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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