材料：" p3 W, t# _6 v M* D; R* u
橙：600克
& x1 }6 m m; r& ?, e3 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克
+ i7 j, @1 q, x薄荷葉：25克
' M- V7 Z: `0 f5 i公仔箱論壇白糖：200克1 P9 I4 z: R4 W& J/ T
麥芽糖：25克tvb now,tvbnow,bttvb. w$ Q% l' N* j; `
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' d; i8 |1 F5 r6 g8 ]* Z公仔箱論壇Checklist：
' R, R' p l0 [! w6 ?/ A5.39.217.77:88981 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。: [( X) V% A$ X# z0 e+ h0 x
- ]* n) Q" L xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。5.39.217.77:8898" j/ K% k; [- O, i8 V1 i& z, Q" u0 c
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
! D) @: b+ ^4 O# U4 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! ^ V. ?' N8 L, T0 x2 j; S! E
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5.39.217.77:88984 h( I/ J5 A ~' ^
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V A7 c. z+ Z
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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