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蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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做法
6 }4 p4 m. V2 E0 ]+ L4 w$ l1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。公仔箱論壇$ W/ E4 n7 G' L; f9 \
; H- E& G4 R, x2 P7 y2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb ~" y1 C6 p. u2 A! P
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3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。公仔箱論壇' L: m ?* N1 d) r4 e9 `
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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