[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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; l2 _. J, N8 H+ }, W# ~) Z! S   q) `. g0 i* o2 `6 M( Utvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” + H* z' [1 N2 n- W: |+ {5.39.217.77:8898 . c9 l+ e( h5 t& r- Qtvb now,tvbnow,bttvb 8 [5 L6 Y5 t0 v3 h- n/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:30-35個 既份量% d0 N6 m! |. t  H3 Q7 a; R * h: H* o6 j; N& A) v5 d. |# f5.39.217.77:8898 糯米粉公仔箱論壇& G9 l8 U& |2 Y- Z5 K' R: x 600克) / F( I- V4 J) |& ~" B- l( `% w 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvb now,tvbnow,bttvb: A: @. Q) t' @4 X$ G1 H3 A) ^0 ` tvb now,tvbnow,bttvb9 r% A1 ?) i% s- Z7 ^5 ^5 D ! e1 [2 Y" A3 c' B( _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! O/ \: }0 E. ?. u5.39.217.77:8898 ; b# E( E4 t  y: wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 \2 I; a+ B7 ]) d; }5 |$ L9 I. ]' U

+ W$ z; O4 W/ }( E( m' i4 `公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 E( D( t+ |7 _. c

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 + y! n  ~( J' F; k9 u公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 & D+ o' n' c- L1 B" b- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5.39.217.77:88985 v4 N, D: W' q3 n  f
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 4 k! _8 t/ L, {8 ~5.39.217.77:8898

貼士:公仔箱論壇$ A# i# g' d0 }4 x5 y: A

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： ( c/ }5 D( P# u& D9 j
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !