[中式食譜] 客家炸肉

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材料公仔箱論壇. j& J! j, B' w; U* ^
三層肉  (切塊)1公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 d% x% Q' {: d1 x( @: H' K9 B0 x5 b
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
& q% p) b- S! t& w% F% P7 \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜     3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 Q9 y8 o5 _
芽菇     (大顆切塊)5顆
. ]4 X4 d  m) u" o- {5.39.217.77:8898五香粉  少許
" }" K# n5 D; J+ t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許2 [0 A5 c; I6 Z, N3 p: A1 o- R, x3 F
花雕酒  1湯匙5.39.217.77:8898! o: g. o/ r/ n  c
蔥頭汁  (搗成汁)適量5.39.217.77:8898- C  G) I; B6 u  B$ A
南乳     2小塊
$ J. E0 b7 X5 s) |0 y7 \/ M0 J蛋        1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ {0 d! F$ J& F7 a* W
麵粉     2湯匙+ X+ S, T* Y: u- r) D
蒜米     少許tvb now,tvbnow,bttvb  o( F( r3 V; l2 r# j
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做法
+ [/ G1 K# Q% @, {% B. i4 a; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
6 |* h- P8 I2 n4 K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、! B+ H& a. F/ P; e4 j, R
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
& K* H; P: [$ d+ Y- _, [) s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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