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! w$ @8 _" ?# L. t. v5.39.217.77:8898菜系：湖南菜tvb now,tvbnow,bttvb- x: l0 o( k# t; ?3 N0 ]
% A. m1 |+ S m$ x4 d5.39.217.77:8898原料：
2 d" T- I$ e" |6 u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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8 G: R- K0 j# _& K7 x* |8 Z$ A公仔箱論壇制作方法：公仔箱論壇% H# A: Z# D! g5 A5 n$ V1 P2 O
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 Q, O( X+ c* I
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；# R3 X$ g! F, \, P$ \ G: V
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 E0 U! V& H: Z' @ G( ~% I
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；5.39.217.77:8898' ?' ]5 e2 R& N0 r7 K
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# x- g* ]/ @7 u, W9 W6 r
0 X( [/ ?8 v; t, x特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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