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材料：
: J! j3 h* `" C" _ q$ D& Ytvb now,tvbnow,bttvb(二人分量)5.39.217.77:8898# Y2 A. F8 V# ~7 h+ t
- U/ i" a" S( F( g C$ r豆腐(切小塊)
7 q! ?" F7 |2 y6 Z( K5.39.217.77:8898
. F3 T, N0 p+ ?4 w% r9 C# ytvb now,tvbnow,bttvb1件冬菇
6 Q1 ]1 E; E- p9 T+ i, b; a3 R; u) N1 y7 Y1 B; ~: {
5隻髮菜
/ Y* k s9 J8 p' q9 B6 T) n' p$ U公仔箱論壇公仔箱論壇% P+ S4 m) ~( q% ^9 A8 C! E! T2 J# @
20克枝竹- g1 y* A, D& M! W# ]1 B
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40克荷蘭豆
; m% Q+ F& ?* J' y9 f公仔箱論壇4 }1 `9 o9 z: C2 F: H( I( x* _% a; l
50克木耳
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# J1 a6 G( s9 f- @tvb now,tvbnow,bttvb20克粉絲5.39.217.77:8898 T5 o5 N/ b& c4 u% {3 N# M
7 O" G1 d& n) e4 p4 v0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小束甘筍(切片)
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' H7 w- F3 d- s; U120克南乳1大磚5.39.217.77:8898( x9 O# m4 w* T: h. v7 ]) k
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水2杯紹興酒
, a' c; v1 q ~4 u; l+ C" m
0 }2 F1 C% s. ktvb now,tvbnow,bttvb1湯匙薑(切幼絲)2片
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& M. J0 x1 Y M. {! Stvb now,tvbnow,bttvb(切段)3棵油2湯匙
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* K8 w/ ^, o o5 wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
+ ]% g0 v) |! \2 o' u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
9 g7 ]$ y) S& \/ {7 i7 v4 y5.39.217.77:88982.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：
9 R1 v1 O; `0 @- f2 V生抽2茶匙
# b6 o4 d4 [; O1 t5.39.217.77:8898糖1湯匙5.39.217.77:8898- c7 X" R* W \8 r- w1 x+ k
米酒1茶匙
. X7 z; X5 C5 P: L! y生粉1/4茶匙5.39.217.77:8898+ d8 W1 i* z0 ^5 r* ~5 R
麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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