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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! g y1 C( w% {1 s
(二人分量)公仔箱論壇4 b! U) V) ]! `, i. g( W# |! J2 q
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豆腐(切小塊)/ y/ A) g1 J. L* ~ Z6 q. v& y
! l& {. |3 w3 [& W: K* n1件冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: G+ z [# w6 s. S% h7 H# h& Z
# e. P8 A) z2 K4 J公仔箱論壇5隻髮菜公仔箱論壇; O5 ]% @% S0 q; {1 N( n; [5 a
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20克枝竹
* Q" u3 [5 P5 o q6 ~. [( |- y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 c1 k- [1 U2 z g
40克荷蘭豆tvb now,tvbnow,bttvb0 X& y' W$ r) h& o# j, g
5.39.217.77:88983 X6 I; H" z) R, U: d2 E
50克木耳& V; a4 | @2 e, c; z+ ]
3 O& c; e6 C6 ~9 ttvb now,tvbnow,bttvb20克粉絲* X( E& Q7 c9 H
# e. j5 @4 L! ]( G公仔箱論壇1小束甘筍(切片)
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120克南乳1大磚5.39.217.77:8898- _9 m& `4 k7 P8 B+ n! J5 f
7 F: B. X8 E+ ~: J9 u水2杯紹興酒5.39.217.77:8898* C- _4 Y- k S0 y
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1湯匙薑(切幼絲)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* I7 [( c" v S0 Y) W
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(切段)3棵油2湯匙
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: S. w0 o9 s9 d4 ?8 u3 v製法：
l. m" I( v: K$ o1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
% G5 R' g# R0 E; v公仔箱論壇2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：
; t! X4 g4 Y! o/ Q1 s) Y公仔箱論壇生抽2茶匙
- t1 W1 y/ J" o0 Utvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙( `3 p( x8 ^ K$ Q$ E
米酒1茶匙
: o. z9 P" s0 T; O( @tvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙7 F9 e: h" b U8 z7 a o# J2 n8 W
麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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