[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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- K1 j1 e4 J7 `& y, I8 K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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( h2 X# c) ^. ?* l5 c: n5.39.217.77:8898海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 ~% |1 w' z+ `4 m# M

; g1 X& O$ a  x# k( L' \' e雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, q4 K/ J3 a: a/ ^6 h
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蔥花 20公克
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鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @% ?3 }1 N. F9 A" L; ~% r
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白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.77:8898" }3 m& U5 `- g1 r

% A/ v$ |1 `; Y$ u4 K& [5.39.217.77:8898【做　 法】
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: B. ^; i* W# W5.39.217.77:88981.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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; ?5 j6 T9 Z, t2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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- ?4 g% ~8 W% @! @4 N0 c2 A$ q3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇) k) {1 [6 x- M) Z4 m, @8 k

) Z3 A2 I. m% V, ?) M( X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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