材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
* ]8 L# I z7 Q; B肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙' ~7 U3 U+ L6 j5 f) S- C. }! ?7 c9 m
0 Z- [7 F; ^' w- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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; |) Z+ P8 N, ^+ m+ Y0 w, i製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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& `% {; q4 l' x% ^, M4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
* _$ A% }: z3 F7 Q公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開# G( d$ {4 S) E5 v
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘( E+ ~4 Q9 F3 p1 J5 |
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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: T0 z Z. c! U7 Y0 x公仔箱論壇4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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