材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
}. M! z* ~8 j8 Z肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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/ k! U- l, Y3 @! q獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb. S; h' e, T$ T7 f- e
3 [# [9 P2 `. G* ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
; ] W1 `3 v6 }$ l 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開公仔箱論壇" i* h) u! T% z9 c0 ]" F1 \; Q2 n
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘公仔箱論壇2 }; D% o9 [) U3 V" j+ Z
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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5 w$ D" W) H" _% U( ^7 {4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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