材料
, {( v: w& X8 I+ i. [3 z1 w; ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克5.39.217.77:88984 W& s+ @4 i+ ~# O
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0 w% ?9 k+ b; f; ?9 S% z做法公仔箱論壇3 L7 E0 Y7 s8 ]
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。0 w5 v u1 E+ i* p3 C6 m
' _! \# j" ]9 ]& l# R! A! ~9 O公仔箱論壇2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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6 |+ m7 G* x8 D& _3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。tvb now,tvbnow,bttvb: p R7 Q! I& r: t
* e4 c) c$ V- t a3 z. n3 [' h$ I" f4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。: Q& E( ] X; e( g2 o
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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