剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
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黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
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東南亞拼盤$2405.39.217.77:88989 n! y5 k( k, o
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+ Q) Q" x- g4 E2 h$ o1 z5.39.217.77:8898風乾肉配虎蝦$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% X9 ]/ [0 Y) M# f
; w# j9 F* j7 S+ F% X( ~9 t來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。5.39.217.77:8898' P6 Q0 m4 \3 p0 V9 P
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Coast (中環荷李活道建業榮基中心)
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發表於 2009-11-25 05:58 AM
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