[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
2 t) Y' v* P$ U雞肉-──切塊4 i8 o* D# B6 k6 x# F9 B
薑──1大塊
) X" b% B2 l: {) f2 w. @  g. ?麻油──適量
1 l6 N/ U4 h) D9 h# [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克; r4 Q8 D3 y. {
枸杞──少許
1 W7 `( ^# C' [0 a! g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 Q4 k- F6 n& _0 q- n- r1 U9 C

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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. ?1 l3 j. o# n
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
' D5 Q9 ], b* [4 G7 O  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇& d! w" Y, E, R  T! G
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
+ @/ f, f+ t5 X0 X8 k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。