[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  v0 m+ r& T6 r  \! q
雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 u) i# |6 d
薑──1大塊* A! g4 K( c9 P" z3 a
麻油──適量
2 f  L9 k8 F; x* Y& h) _" s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克
; i0 P9 @: b6 g; l, @枸杞──少許
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作法：% c0 Y6 t# N& x7 Z% f$ @
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
8 X9 y3 G! F+ @# Z; I" |3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。( s5 P- K5 J& g) |  x- A; [: S
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
. q1 J) z/ i' U/ Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。