[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
& U# T' A) `4 _# _5.39.217.77:8898茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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, c4 S1 ?9 ]8 N! G3 f7 }0 B. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* i3 y: _# l; C! k! G' Z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 ~: ]4 q/ ~' D  B$ X4 P* V8 T1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 ! n) h1 Q) l" H  q# ^9 \; n
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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( n! R: ?) g2 n# C4 O5.39.217.77:88983. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w" a: _3 X4 B3 J- j7 {: A

0 \1 G1 d. F+ r8 d6 k1 z* r' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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貼 士
* X6 c0 q) b( L茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。