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材 料
1 U2 b. M1 z( z( z' l2 k3 B& u5.39.217.77:8898芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 S; k, Y4 A, I: g/ g8 a
% g7 b' A+ _4 U |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) |2 h! M5 e6 H7 b; }
做 法5.39.217.77:88981 h2 s% C) P8 R+ e6 O! t( G
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 ) {/ U( \& e( m/ p: H# ~
5 V7 X2 I6 w; y3 g5 }8 j4 @' D+ z2 }2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 7 `1 l. p4 Z q' W) H7 {0 W5 R
* B( V% h. F) [: V) l& {8 u3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 1 A$ U( h- `; R+ q3 F% _: {0 l
7 b3 q& z: x) Z, H, z, P# j5.39.217.77:88984. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
+ ]2 N9 T" K3 b* O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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