/ y- F" Y4 A2 X$ m' J【食譜简介】
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- O5 o* m. G% u* N* m- H5.39.217.77:8898【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 W, L% B8 x6 Q
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七星斑 1尾5.39.217.77:88983 G8 j" w$ @; Q7 Y d& d+ g! \9 a
9 }! ~0 V. }/ W9 J" T( L豆酥 2兩# Y, ]. ?# O/ ~4 g$ H( R3 h0 e
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豆豉 3兩
8 v. b: c* C; F9 G. D) r# S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 a: t1 i8 e" A
雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb) C9 i5 C. @/ D, E
# p3 H# @/ n2 d3 R5 `. q: b5 x( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1兩/ a+ B+ n _; s+ E/ t3 C' |3 @
公仔箱論壇; M) t: {; F2 ^& F2 F
香菜 0.5兩
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薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb; p4 a$ |* n# \; o3 y0 O% m" R0 K
: e3 E6 v: p( g9 F調味料(一)
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魚露 1/2匙
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. |; X, Z' p' x2 c4 p, `+ B4 y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4匙
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4 B; d+ q8 t6 w! _* Q- V5.39.217.77:8898冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
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& ^9 ?' n! s8 S9 t% \; H/ i公仔箱論壇調味料(二)4 X! _) D, E' L, o3 Y U
公仔箱論壇0 i5 j, M7 c& F& d6 f5 r! A) g
香菜根 0.5兩
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甘草 1片
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) X2 {; l# X' Z; d& c: E. m5.39.217.77:8898水 1大匙公仔箱論壇5 U! l B) l; u& t; ~* u
0 @0 j3 z, v g; U$ W【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。5.39.217.77:88981 b" _$ u- ?% @4 g" t, n/ E
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。5.39.217.77:88987 A$ a' b3 y- Z6 y+ [' T K. x
" d X7 e; @. D! c8 g4 BD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 E, _/ K* H) ^2 \% y- r) x
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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