本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 公仔箱論壇& [7 l; }& |+ s. l! a
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. ?! S) n" w7 s% B
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 H- _; w# g5 z, w0 m
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙7 h* N- s- d% | J
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，/ {. k. g7 c: w6 o2 B. T
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或* o7 p! W+ r2 a/ h
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
" }- f! F4 o- h' d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
0 k5 @3 U, G! ~, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用8 V1 T; ^1 K0 O; D+ G' S
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻公仔箱論壇/ ~0 I& s% {# B9 v9 o
: e4 O) V& E+ j2 P. E/ ]0 d1 @ p3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 A1 P' E' e
3 E7 v4 }6 N! {( B3 I0 ^5、澆上蛋液
, F) D8 `$ b5 w. Q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E' S4 Z- N! u- f6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 \* ?) v) h& p& t
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
# f9 {/ k: p7 E0 {& @7 \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米2 I! |. k( c! j8 j) V
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇. y2 m; A* D& F' x( Z4 T1 ^( ^+ A
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ c; M: G' O9 f9 @/ B' I
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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