蓑衣茄子的制作步骤：
" g+ z+ l( r4 V公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
1 M) y! W% o' O5.39.217.77:8898
, R7 L, N( j( H! B' m/ |2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）' t9 q$ h& [1 ?6 P6 T& H
 5.39.217.77:8898" p; P2 J6 U( q4 @! [ }2 D& ^( _5 v
3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。 H: f7 \& M" N6 e
7 E2 w; o& G J* p/ y2 y6 N/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
# a/ R9 O, N* _' Htvb now,tvbnow,bttvb
* T% ]: |4 ^& N2 z2 H5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
' G# k! @- y5 l. A! J公仔箱論壇
0 a6 f1 [2 n1 W+ @7 J5.39.217.77:88986、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
. ? J, o9 @* r
6 s" k' P# x' d. A. W9 R公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。4 F6 }# L# W% ^
2 E3 {) R; r& C; K5.39.217.77:88988、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( T- i* e+ g
. F8 r' s5 ?6 d) A% G公仔箱論壇9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。+ i, p3 q; Y( w+ h
 |
發表於 2013-10-5 10:08 PM
| 