蓑衣茄子的制作步骤：
4 \: e, c- b& p4 f* ~1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。5.39.217.77:8898# |6 Q- ~2 c4 I5 p% g( ]
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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) Q; ]7 i7 C+ r$ a( x1 vtvb now,tvbnow,bttvb3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。公仔箱論壇! P8 _- M0 ?/ g0 P' u$ D5 H- A
6 b j+ e' s' B! ] _9 r公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇% R9 x% o- _& _' X
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7 a/ L+ {5 m% ^% u2 c# K7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ P- A" l0 v2 ]
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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