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9 S" j ~7 ^- l2 A- o7 V: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ l: A v7 U* r
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个 公仔箱論壇" c9 @8 v) k/ x$ M' |, E5 B/ x
辅料：
* Y6 c2 w4 \0 r( v7 [9 ~* y5.39.217.77:8898洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 5.39.217.77:88986 z+ U3 F1 N: D& b
调料：
! t" P& x; h8 Q0 e- @1 d0 Btvb now,tvbnow,bttvb红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 公仔箱論壇4 r6 Y! _7 R# J* g( j2 w
做法： 公仔箱論壇. O7 q5 P2 f4 ^, ^4 y* l
1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" t: f- |. U3 \+ w0 s9 y0 I
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。
9 ?3 g9 {( d. }& V9 h5.39.217.77:88983鸡胗焯水沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ Z9 B, A$ O8 G/ }+ ]
4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
& \2 T' V- o) d: {! \& h5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 # T4 k: k4 D8 ]
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。 5.39.217.77:8898% a- g2 ?3 H' o$ ^
7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。 0 z2 v6 k/ E7 v% I/ _2 ]" X
膳食食疗：
0 R: y5 I) _6 C3 S8 _% Q- _/ Z公仔箱論壇鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 x8 _ B$ ]# A
注意事项：
# E1 y2 p3 Z" d1 H' j) ~ R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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