【材 料】
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/ {3 `6 ]$ P" i5 p* Z1 B全蛋 11顆
1 x# ]3 u* J, e9 J7 L4 k7 s* E5 C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 330公克% \' c3 _ i5 r4 D* A
低筋麵粉 300公克
- }' M2 ?7 Y% O0 X- ^2 ~奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ` K0 }: Q9 R; ], }0 R
溫牛奶 94公克tvb now,tvbnow,bttvb c$ w+ ]! A6 y
發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 e! e) b" b0 Q
裝飾：, Z/ Q9 D, a1 W6 Q
牛奶巧克力 適量+ t& h+ c9 ?( t3 H0 C# e' p5 N
杏仁角 適量
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【做 法】) I! ]9 Q* Q( j
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- @" c2 u8 T6 `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* R/ L) { H2 P1 [' l% y
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6 u6 B; K4 m5 h/ E) @( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5 b2 N$ B& i4 I. C! ?
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
6 k" ]5 x, o: M【備 註】5.39.217.77:8898, D# f3 n& g, [. L% T/ y
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇% n9 Y2 X* M) A1 z
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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