[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
& C' Z2 w( p" k2 H- R. N忌廉芝士        340g / 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" m2 A5 D. f* U+ U7 H
糖        113g / 84g
1 ~* H, K( J3 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬        1個
+ r- E3 k1 o+ Q& W1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉        15g / 11g! ?' F7 Z* Y) f
打起忌廉        226g / 166g
; ]: m) R& E# u" F7 m# S/ O蛋黃        2隻 / 1隻半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 j, g& Y1 ~# u  j& V* l: n
酥餅底        一片9 F: r! Q7 X3 d7 Z! C6 r& M' S
熱水        170g / 125g  S+ P. [' F2 \: H
5.39.217.77:8898: B$ [* }8 E! c  g2 G' B

! o$ P, z, }$ K" F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ B2 B# t: }" v( Y/ ?; B1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
. H0 s$ Z8 P' D" ]; n: X4 K2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
+ ~8 R" s9 h3 c" N8 n5 u( Z' u& b: H2 s& k3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。