 # \0 p! l/ `+ z* n" Y$ _4 Z% i/ N4 U
+ A; U4 H: z0 H9 U/ L
材料及份量:
4 b6 l3 W8 H7 m4 @& `0 u（一）乾水豬腰一對重約十二兩
4 P$ \) ?8 ^: e5 e% a! _; G公仔箱論壇（二）粉皮十張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# t$ s7 C, x( z6 {
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
( ?) M; S, x& K4 d（一）生抽四茶匙
) M5 B3 q, l" B" ?. Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽二茶匙
8 s; u5 V& t/ | ?/ c9 T（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇 B% s5 C9 \( Q/ r8 A! G! p9 ]- ?
（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇# U- n3 J' {# W
（五）糖1/2 茶匙
# M4 r8 e9 s: E8 _( f( [（六）麻油三茶匙
D8 R6 ^8 ~$ w& atvb now,tvbnow,bttvb（七）辣油二滴
; G4 j5 {' @; T! z- m5.39.217.77:8898（八）熟油三茶匙 |
製法:
% s m! O3 ~5 ~; Q3 ^0 [" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \( I/ I9 y# a3 j! q5 m0 m* P! D5 E% ?tvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb: i7 ?2 L# J) \3 K4 w0 V
tvb now,tvbnow,bttvb) p0 g- @2 S$ @* M2 N/ v
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb1 u: m$ e; c: B; U0 \/ _3 t
$ o( r' f# q. R, ^5.39.217.77:8898（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
d& C6 @* p% \6 E. c3 G
8 g' ~5 d' h/ n# l, z6 H! I; P8 g& p5.39.217.77:8898（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 