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7 m* Y) `. t8 J( R材料及份量:
4 I, b7 u6 P, U* J% H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉1 斤公仔箱論壇& T0 ]- I3 k! E
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
2 Z! I, V) d' |公仔箱論壇枚肉醃料：: G) D- i3 t, _5 Q7 r
（一）老抽3 湯匙4 \+ ?& h% Y9 `& |8 e* m* o
（二）紹酒1 湯匙5.39.217.77:88986 q) T* S$ F3 o
（三）鹽1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 ^+ [* s$ Q1 @% A6 A( {
（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇5 M. m6 }) P/ x, b7 M: Y
（五）薑茸1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- f* j5 g( T2 ]8 q# m
（六）糖1/2 茶匙
9 I+ @8 u. Y, I. n% E公仔箱論壇（七）水1/2 杯
m/ @+ O: q$ M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇 m H) m- e4 z
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白菜調味料：
' R) \, }% N0 I8 J4 t8 {6 r（一）鹽1/4 茶匙
* _; G6 }+ j; g) o9 D* |3 Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898. v. @! Q6 e: e- H% Y
露汁料：公仔箱論壇5 ]0 A( Z4 A# ^
（一）老抽3 湯匙* I( Q& K2 Q) B2 K5 C7 [" x' h
（二）糖2 茶匙, d! u+ d$ B7 w% P3 W* t
（三）水1 1/2 杯 |
製法:5.39.217.77:88984 |5 ~. i$ p# D! G* I
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.77:8898/ U' m, \2 x5 O+ F8 H5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 }' l, ?) O$ m9 ~
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.77:8898+ J% d, k0 v3 [4 g/ H
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。) ~" ]$ B0 N: {. q8 _: D
( o( C5 R5 F6 y" u4 f0 o/ @公仔箱論壇預備時間：10 分鐘公仔箱論壇0 W$ J( h) Z, m6 [ z
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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