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材料及份量:
8 @ @1 g, {& ]+ F- P) C（一）枚肉1 斤
, R( f' D+ B( O6 }4 L4 O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
8 I4 T {0 u* w7 \枚肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 V9 D5 ^0 x; `2 F2 O. |
（一）老抽3 湯匙
0 ?9 x0 E# C3 l1 c! g( ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒1 湯匙
, ~: O/ p; J3 K; Z1 x& gtvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb L4 Y$ _* C/ }0 @3 }2 B, G3 S
（四）蔥茸1 湯匙 _8 z; g* i# Z$ s2 b
（五）薑茸1 茶匙
! V# y" z" B$ X& o$ n: `7 @% c（六）糖1/2 茶匙
1 l8 l' Y3 f- @5 T# j8 m3 ~（七）水1/2 杯+ s# k1 H# y- c1 N P1 B
（八）生粉2 湯匙4 q( y9 t2 n* ]6 T r
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白菜調味料：5.39.217.77:8898* @; `) A; q o1 Q1 {
（一）鹽1/4 茶匙
" o2 E! E; ^- Y* s公仔箱論壇4 R: F# g& a: q% \# A0 W/ D
露汁料：5.39.217.77:8898$ a/ J; ~% C/ g& v" a
（一）老抽3 湯匙
; Q" f$ ]# d/ g _+ q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙3 O4 X+ \& M1 h+ a- h5 a# F
（三）水1 1/2 杯 |
製法:5.39.217.77:88988 f* x1 b: r0 q$ K
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 n# b, R7 B0 b5 s3 a0 }
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ ^3 f% d( [( ^. H
& u7 P2 H. Q! i) t9 L# \5.39.217.77:8898 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' N2 W! A& J& N3 e7 e2 N# |
1 N' y; G# [1 b) b4 U5.39.217.77:8898（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
* `7 H5 W2 x# B0 O- A# m2 G- Q! a- N5.39.217.77:8898烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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