家鄉煎薯餅
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, m9 R' d/ h9 R- Y- M0 }3 \8 v% P& q公仔箱論壇材料及份量:9 t( p( y+ R# g. }, d: H( c
薯仔 2個（約9両）
) N/ m1 Z& _$ v* \5 h5 C$ g+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 2隻
& k1 p5 V8 Z, H9 I/ r9 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙
( P) r5 E1 m: F- ~7 }5.39.217.77:8898洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ w# x8 E6 M: z/ |' t b
西芹 2條. A, m# L. A% y/ I+ v/ U
蛋黃 1隻
3 q/ n+ T) u/ b$ l& e3 d- n5.39.217.77:8898粟粉 5湯匙 | 調味料:
) e8 ?) ^- L+ [. i, U/ j鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 K: }9 f2 S; ] Y
粟粉 1/2湯匙3 Y# k/ J, T6 m4 o
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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9 L9 B2 i& ~& X* X& ]1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" L. g/ E5 \( K
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
& h3 w6 J! y8 Z5 L' d0 X4 m% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。- \! Y }( ~& O' I# m1 ~: o
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
6 s" Y# a# ^$ }2 L1 @5 t9 Y5 z" c5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
% ~- o$ h" v0 f( G( k- _: s公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
6 G+ ]: B3 T" h& B7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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