家鄉煎薯餅
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3 [6 ^( I9 }* U/ Y5.39.217.77:8898薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ ~( C3 k$ ?8 m0 |8 E, P
冬菇 2隻5 X1 @1 _$ Y! l+ Y2 M
蝦米1湯匙( P$ q- c V# s% y& M
洋蔥1/2個
& {. H, ]& _( D# X% X5 B& T8 o) D西芹 2條
- b4 _8 }6 N. y- Z+ X# u蛋黃 1隻
: w/ D: T" S7 q5 U% C0 _2 M- p# N粟粉 5湯匙 | 調味料:
( Q; `9 R* c8 V4 e' X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& D( C' M2 w# n* R3 i$ }
粟粉 1/2湯匙) b9 Q' M( i* ]& F/ m
澄麵 1湯匙 |
) c7 s- I* q8 w2 {: R製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。公仔箱論壇1 E' b9 i3 Y/ e$ b& k0 u) ], y
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
- s" Y8 J8 F5 k# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。, g$ P7 i1 r4 `7 c
4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb! L5 D. }$ i- s, W; x e6 ]5 A
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。 Y4 _5 R7 H3 `5 Z% t1 B9 \- A
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% \, O3 S$ z9 s3 V$ i
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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