班蘭蛋糕
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0 _: V& j2 F& X5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:( A8 H6 P' u/ u! P% J5 T
班蘭糊：
' T, L' I0 V! R$ V; J- h5.39.217.77:8898
9 ]: ]) @8 ]% g% s蛋黃 5隻: O5 f1 _( f# ?+ s3 y0 B* J( Y
糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb- N, W" g4 z8 i3 `2 @) I
低筋麵粉 100克
( |1 [9 e1 i+ J3 n* Z' B! q) ~泡打粉 1茶匙5.39.217.77:8898( R# a( L1 j- P/ p5 h7 Z
班斕精 1茶匙5.39.217.77:8898. ~7 i/ _- f/ G7 |( S2 `
泡打粉 1茶匙
6 M5 }( p+ g/ k" a" z7 R3 W椰奶 100 毫升
# i, Y3 v! x# d8 d; P橄欖油 3湯匙6 i y' Z* K2 n# t
+ g1 K( D* |9 z2 V- a( T/ z7 htvb now,tvbnow,bttvb蛋白霜：- @$ t5 K* s6 d/ [" r
. v$ ~# b8 A& v) P* L2 b蛋白 5隻
/ N) z4 k8 C9 H* b" Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
) v! I3 q7 }" Q; U1 w3 N5.39.217.77:8898糖 60克公仔箱論壇% Q0 t0 d( } G* e' u
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製法:
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' e% X; l! V& J8 T3 {公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170C& `" g4 P E; c" i9 K. Z
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
4 {, _' d1 ?, O4 ?4 N4 f3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
7 b+ b u1 e# o) x/ {1 Q+ P公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇" S6 s+ D* W' b! C+ p: \1 }
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。% l/ U# I* \; h' ~+ h6 v( N' f
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
2 K5 J& K& h3 [tvb now,tvbnow,bttvb7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。公仔箱論壇) G5 J$ D* Z# ?' i+ o- M
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。4 r% e! f. z. W
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。, j- w+ P/ p) C, N
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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