班蘭蛋糕
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材料及份量:5.39.217.77:8898% w* ^$ M; S# h- t) @
班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 T3 M# [5 h7 d* I- @
6 O% u: {) g4 u) \2 c/ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻5.39.217.77:88988 j( o$ i# V# E& P/ Q2 h1 J5 b4 ^% A
糖 20克公仔箱論壇1 j& M6 t u; H# [5 n, d8 i
低筋麵粉 100克5.39.217.77:88987 p1 k# E; c4 X7 e7 j
泡打粉 1茶匙
" `: ?+ d# Z! Z/ }! S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h2 y _& q& G1 [2 \( L/ B- A
泡打粉 1茶匙
8 c2 x3 O* w% ~$ r$ j! ?9 M0 Y& S. U5.39.217.77:8898椰奶 100 毫升公仔箱論壇' Y( G( X( i0 Z% B
橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：
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蛋白 5隻
. d4 m- Y8 x, s塔塔粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 I+ K/ W& Z: X' s3 B4 W$ w* O
糖 60克; Y0 f2 q/ p2 L- v# z5 I9 {0 _
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製法:
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# x# g. C1 }. U5 l$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170C
( I: H3 n3 d5 P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
' O% O5 _; r$ `3 h3 w3 a7 r公仔箱論壇3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 l. T' Z9 c- K2 T& Q* L b
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。5.39.217.77:8898& I& Y' Y$ ]' t* V& S8 P
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; I {6 r& D6 g7 Y. u
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
8 q, U: s& I. u' G公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
2 W- o8 O4 b6 }5.39.217.77:88988. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
/ u+ F& Y: L& S5 c公仔箱論壇9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
: ]# _ d. A( ^7 `公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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