[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。tvb now,tvbnow,bttvb; T) @" N: i0 S6 Q. s

水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。

美心冰皮仲夏水果 $136/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% Z' U" Q7 d5 p6 |2 _$ ]3 ~, X
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。5.39.217.77:88989 q7 f4 z1 Z" q3 X
攤位編號：1D-D02
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒" r9 W- B0 I8 E6 p* V( V) m# j
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。tvb now,tvbnow,bttvb$ P, r2 \4 f. @
攤位編號：3D-D066 `) V  [* ~7 f+ t( D+ a4 L
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包公仔箱論壇7 g' C  x4 N' C5 N9 n
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。公仔箱論壇9 Z1 N: P5 n  s9 V" Y" h3 q
攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' f0 d2 S! \1 L* e& z
康恩隱花果餅 $200/盒tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 X. a8 ?! i# s
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。! o9 j. @" A9 J8 C* t

攤位編號：1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb7 @  n- ~& d0 o0 J. O
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。tvb now,tvbnow,bttvb$ w! K" H$ X. O" k

饗有機大豆月餅 $299/盒
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb) I4 X" k4 e/ F+ s: L* w+ N4 i* q
攤位編號：5G-B243 N' A3 U( F7 e# l; Z& P
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。4 L+ \: }/ F; \2 }% i% r
攤位編號：1C-A02" A  Z7 \. I. {
饗有機果仁月餅 $309/盒公仔箱論壇! I8 F4 a/ Z! {( d% ], T
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。' q9 L$ _' L' n+ V6 ?8 U
攤位編號：5G-B24( y9 U  }4 n* S% L$ [4 Q5 h/ o  k
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb) X1 p5 F' D5 L: l2 S+ b: D( d1 D
奇華陳皮豆沙月 $1522 n' i" s+ e5 R9 t5 p! j3 ~% E
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb6 [) w. k) H. O7 O& X; m# s' P: ^

攤位編號：1D-C10$ D. H! |+ h! p7 v" M- ~
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。

美心冰皮點點樂 $24/2個/ J9 p! b. _4 ?! y* v! l, a& O
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇: D+ o0 u8 g9 y: }! L
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 D$ a) L: l! Z& q0 j1 a1 o$ J
花好月圓 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" D; N8 }; I  q, Q2 Z. J& \
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 J- K$ g8 {; T$ G4 m2 G6 |$ N
攤位編號：1B-D22公仔箱論壇. _& o, a: ?% P# Q9 u0 a
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148公仔箱論壇9 i; t9 l) R% k( R( k& a, ~! t4 ~) t
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。9 c3 R3 o9 m, q6 C% g8 L/ {
攤位編號：1D-D02
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。公仔箱論壇8 M/ d3 J: `" _4 t* g5 V( k& d
攤位編號：1D-C10; ]$ F( w/ n. O0 d7 R8 n
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。5.39.217.77:88989 X* e- p6 r/ ?- X' i

攤位編號：1D-C10
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 E' D8 l: p0 X4 V. g8 ~9 h
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268公仔箱論壇$ T5 K- |, B) ^2 g
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。公仔箱論壇  v  B. e8 G1 @
攤位編號：3D-A17
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。0 W( C+ P* O- h# n: W5 B9 f
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ z) F2 `4 s; h& R
攤位編號：1C-D02# P& e2 i! c+ X$ }3 |
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝公仔箱論壇" X* O9 B# S5 R/ w
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。5.39.217.77:8898. Q, ], |. I/ p' u2 h; `
攤位編號：1C-D025.39.217.77:88981 V  Z$ |1 M' x, Q1 u& F4 N% V
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
攤位編號：1C-D028 r1 u* l$ P2 X

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